Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP "Argento" 18-20 Anni - Prodotto non sempre disponibile Dolci e Accessori

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP "Argento" 18-20 Anni - Prodotto non sempre disponibile Dolci e AccessoriData la produzione estremamente limitata, questo prodotto potrebbe essere disponibile solo su prenotazione. Il vero Balsamico della Tradizione millenaria. Quello che una volta era "medicamento", un rimedio, un elisir. Un Balsamo appunto, nella sua ampollina da 100 ml. Non una striscia nera dolciastra o acre sui piatti. Il bollino Argento identifica il balsamico che ha ottenuto un punteggio minimo all'assaggio del consorzio di almeno 270 punti ed

-"Pop-corn" di croste: disponile a pezzettini con il lato della crosta verso il basso sopra un piatto e mettile nel microonde a massima potenza per un paio di minuti

perfetto per iniziare la giornata

talvolta qualche spunto di frutta tropicale o agrumi

caratterizzato da continui rincalzi e travasi (come il metodo solera)

Si chiama Acetyco Soft Drink

Questa esperienza nasce dopo che in Acetaia abbiamo implementato da anni un

riconducibile alle botti di rovere e acacia in cui l’aceto di malto è stato lungamente affinato

grazie alle sue caratteristiche chimico-fisiche

Il non plus ultra dei balsamici

L'Essenza dell'Acetaia San Giacomo è un Balsamico corposo

con aromi floreali

Per Kuriso abbiamo adottato il metodo statico superficiale in piccole botti scolme (barrique)