Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2025 - Les Crêtes W4-5-20-1-sconto30Rosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. La bocca corposa, vellutata e morbida, giustamente tannica e leggermente minerale. Buona la lunghezza. Contrariamente alle tradizionali tecniche di vinificazione che richiedono limpiego del legno, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOP, de Les Crtes,
per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della tipica muffa nobile sui grappoli
si uniscono a sfumature di vaniglia
è perfetto insieme al risotto ai funghi porcini
cardo e carciofino selvatico
saprà regalare sicure soddisfazioni
ma soprattutto va stappato per le occasioni più speciali
un vino dalla stravagante personalità
Si distende con naturalezza su note di zucchero di canna e spezie
è originario di quellillustre regione vitivinicola francese che è la Borgogna
si sposa splendidamente con piatti a base di pesce
più verde
un appezzamento situato a circa quattrocentocinquanta metri di altitudine poco fuori il piccolo borgo di Montagna
