Savanna Angels - Calvados Pays d'Auge top-ventesNotes de dgustation Le nez dveloppe des notes de vanille, de praline avant dvoluer vers le musc et les fruits secs. La bouche est intense, lance, marque par les pices. Des armes de sucre brun et de pomme cuite tapissent le palais en finale. Degr : 47. 5%. vol La gamme Exprimental de Christian Drouin a explor diffrentes grandes rgions de production de rhum, telles que la Jamaque, la Barbade, la Martinique ou encore Trinidad et Tobago. Cette fois ci,
Carmina est élaboré selon les mêmes principes que la version originale de Le Gin : chaque aromate est macéré et redistillé séparément afin d’optimiser l’extraction des arômes
Ce millésime est typique d'un vieux calvados Pays d'Auge
Les débuts du projet menés par Guillaume Drouin
puis évolue sur les fruits blancs
Vimoutiers 2012 (France)
Ce Calvados Pays d’Auge a dû être requalifié en Eau-de-vie de Cidre car le cahier des charges de l’appellation Calvados Pays d’Auge ne permet pas l’usage du chêne américain
Vimoutiers 2007 (France)
Avec un spécialiste dans l’équipe Drouin de l’agave
Médaille de Bronze – All Wines Asia
La bouche est de grande longueur et d'un très bel équilibre entre notes de fruits secs et épices
ces petites poires à l’acidité exacerbées répondent aux exigences de l’agriculture biologique en ne nécessitant pas ou peu de traitement
Ultimate Recommendation + Chairman's trophy + top 100 Spirits (13e place)
