Caprai Sagrantino 25Anni 2021 Muffati

Caprai Sagrantino 25Anni 2021 MuffatiIl Montefalco Sagrantino 25 Anni di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da unazienda che in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalit e tipicit. prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, raccolte accuratamente a mano. Questo vino matura per circa 24 mesi in barrique e per ulteriori 8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio. Il 25 Anni caratterizzato da un colore rosso

e al 5% con uve Nerello Cappuccio

Dopo l’ottenimento di un vino di base bianco

Un’etichetta che dimostra le grandi potenzialità del vitigno Verdicchio e la vocazione a produrre vini bianchi di straordinaria qualità del territorio collinare della zona storica dei Castelli di Jesi

in modo da aumentare la struttura e la longevità e completa l’affinamento in bottiglia per almeno 8 mesi

Successivamente il vino affina in botti di rovere francese e di Slavonia (20 hl) per 6 mesi

anch'essa rivestita in oro secondo un rito manuale

Rosso rubino cupo e brillante

Da provare con delle tartine con salmone marinato o

Delizierà

nonostante la sua recente quotazione in borsa

con una equilibrata acidità che ne esalta la gradevolezza

a 500 metri a picco sul mare