Rum Vieux Millesimato 2009 70cl - Astucciato - Damoiseau novello

Rum Vieux Millesimato 2009 70cl - Astucciato - Damoiseau novelloIl Rum Vieux Millesimato 2009 di Damoiseau si presenta con una stoffa matura e raffinata: all'olfatto apre su note di zucchero caramellato, vaniglia naturale e una sfumatura di arancia candita che non sovrasta. Dietro emergono accenni di tabacco dolce e di frutta secca, che suggeriscono una complessit discreta piuttosto che una ricchezza ostentata; il bouquet resta pulito, con una profondit che invita all'assaggio lento. In bocca il sorso caldo ma

includendo l'affinamento in botti di legno e un ulteriore periodo in bottiglia per affinarsi alla perfezione

Borges è un esempio raffinato della tradizionale produzione di Madeira

oppure esplorate creazioni più elaborate per stupire gli ospiti

con una buona acidità tipica del vitigno Barbera che si bilancia armoniosamente con una morbida texture e un finale persistente

dolci e acide

mela verde e agrumi delicati

garantendo sempre una bevanda fresca e dissetante

che si fondono perfettamente con sentori più dolci e leggermente speziati

Si può anche considerare per la creazione di cocktail sofisticati

arricchiti da delicate note speziate e un accenno di vaniglia dovuto all’affinamento in legno

crostacei o carni delicate

Questo spirit sorprendente è invecchiato seguendo il tradizionale sistema di solera