Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Extra Brut - Puiatti W14-15-toscana-montalcino

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Extra Brut - Puiatti W14-15-toscana-montalcinoPaglierino brillante, perlage fine e persistente. Naso delicato con sentori di mela, fiori bianchi e zagara. Bocca avvolgente, cremosa e bilanciata da una freschezza tonica. Perch un Metodo Classico che racchiude mezzo secolo di esperienza friulana. Realizzato solo con uve bianche, affina per oltre due anni sui lieviti, sviluppando complessit e finezza senza perdere la sua freschezza originaria. Il perlage finissimo, la bocca cremosa ma tesa, il

non hanno mai contatto diretto con il sole e ciò rende questo vino fresco

esaltandone le rispettive peculiarità

Ricca di aromi gustativi

affettati e antipasti di terra

questo era uno dei poderi dove vivevano alcuni contadini alle dipendenze dei proprietari del Palazzo Montosoli

Interessante labbinamento con formaggi poco stagionati

il Fior d'Arancio Spumante dolce è un vino tradizionale di questo territorio

cantina storica di Pantelleria dal 1880

Matura per 18 mesi in barrique di rovere ed affina in bottiglia per 6 mesi

nato per accompagnare a tavola cene importanti con menù di alta cucina

ben organizzato nella trama tannica e lungo nella persistenza

svolta seguendo i principi del Méthode Traditionelle