Mortadella artigianale di maiale nero Umbria

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Description

Mortadella artigianale di maiale nero UmbriaLa nostra mortadella artigianale nella versione con carne di maiale nero semibrado. Pi cremosa, pi golosa e pi pregiata! Vengono aggiunti aromi e pepe nero pregiato in grani. Allultimo minuto aggiungiamo grasselli di guancia, particolarmente appetitosi. L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura per oltre ventiquattro ore.

Dimentica qualunque agnello del supermercato

Se siete abituati al pollo che si sfalda in mano

Eravamo ubriachi quando abbiamo pensato di prendere un mostro sacro della cucina come la carbonara e infilarlo dentro a dei ravioli

allevati e ingrassati in Umbria

formaggi e salumi

Per questo diamo una scadenza abbastanza ravvicinata al prodotto

ritagli nobili

per realizzare la tua amatriciana o la tua carbonara

muscolo e più grasse

quasi cremosa

Non deve ritirarsi durante la cottura

- Spinaci freschi e salsiccia cruda

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