JC Blanc 2018 Volaille

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Description

JC Blanc 2018 VolailleJC Blanc 2018, Domaine La Sorga La cuve Jean Claude est un grenache blanc de ngoce dont les raisins proviennent de LHrault. Ce ptillant naturel est directement press et non dbourb. Il est mis en bouteille par gravit et lev sur lattes pendant six mois, puis dgorg par les soins dAntony. Ses notes de citron, de poire et danis seront apprcies lapritif ou au dessert. Potentiel de garde : cinq ans. Vin naturel sans sulfites ajouts.

le cépage garrut forme la base de ce vin à la robe intensément violacée

un peu de cire d’abeille

la citronnelle… Pour la déguster

mais il peut être apprécié dès maintenant

Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse

Un compagnon parfait pour le jambon ibérique de bellota

et à laquelle il doit son nom : le vigne più vecchie

le vieux comté et les cuisines d’Asie du Sud-Est

et sur le mont Karvounis

est issu de vieilles vignes ayant appartenu à Jean Chemarin

aux arômes de citron saumuré et de fleurs blanches

Potentiel de garde : 10 ans

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