Vispavola Vino Rosso 2022 Colombera & Garella Maison Lou Dumont

Vispavola Vino Rosso 2022 Colombera & Garella Maison Lou DumontDenominazione: Vino Rosso Uvaggio: 100% Vespolina Gradazione: 13% Vinificazione: Selezione in vigna Diraspa pigiatura Fermentazione classica senza controllo della temperatura con rimontaggi e delestage Fermentazione malolattica Affinamento: 1 anno in vasche di acciaio 2 chiacchiere: dai vigneti di propriet nel comune di Masserano. circa 3000 bottiglie prodotte. Un vino dalle note tipicamente speziate. Da provare assolutamente.

Non filtrato

2 chiacchiere: Massimago è un'azienda familiare che nasce nel 2003 grazie al sogno della famiglia Rossi-Chauvenet di produrre vini di alta qualità dalle tenute di proprietà fin dal 1838

2 chiacchiere: Vino di grande versatilità a tavola

2 chiacchiere: Lo scisto

2 mesi in bottiglia prima del rilascio

Qui la scrupolosa Sylvie coltiva i suoi 7 ettari per il suo omonimo Domaine e dove la sua profonda conoscenza dei vigneti e le meticolose tecniche di vinificazione si traducono in vini di maturità

Stile: Dark strong ale

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Non chiarificato e non filtrato

Al palato offre un attacco molto preciso

Degorgement 11/2021

I vitigni sono Cinsault