Cantina Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2021 Gewurztraminer

Cantina Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2021 GewurztraminerRaccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24 mesi, a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta, ma straordinario il risultato, che porta il nome del Cir Rosso Classico Superiore targato Scala. un Gaglioppo in purezza da chiamare in causa senza pensarci due volte quando le portate a tavola sono quelle a base di carne rossa.

Al vino base è stato aggiunto vino rosso da uve pinot meunier della vecchia vigna "Les Noues"

come solo i grandi rossi possono fare

L'Initial è uno straordinario e caleidoscopico Champagne

la perfetta vibrazione dei sapori rendono il Pian del Ciampolo un vino dalla piacevolezza unica e impeccabile

della maison Dom Pérignon

si esprime con grande freschezza in un tutt’uno di certa eleganza

Perfetto con frutti di mare e crostacei

affinato per 6 mesi in acciaio

Matura almeno quattro anni in bottiglia sui propri lieviti

Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo

si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele

crostacei e caviale