Rum Anejo 70cl - Esplendido - Astucciato - Embargo 2004Esplendido Embargo un rum aejo in bottiglia da 70cl, presentato in astuccio elegante. Al calice si mostra di buona concentrazione: profilo caldo e avvolgente, note di caramello scuro, leggera vaniglia e un sottofondo di spezie dolci. Si apre con delicate sfumature di melassa e frutta secca, senza risultare stucchevole, e un tocco di tostatura che allunga la profondit. La trama morbida, il palato rotondo ma non pesante, con una persistenza che tende
una regione notoriamente capace di esprimere il meglio di questo vitigno
con tannini ben integrati e una freschezza che persiste
si svolge una fase di macerazione post-fermentativa della durata di circa 6-7 giorni
maturando in bottiglia e sviluppando ulteriori strati di complessità e profondità
La cantina Balthazar - Librandi
Prodotto con canna da zucchero di alta qualità e affinato con un’attenta miscela di aromi esotici come vaniglia
spezie dolci e una leggera nota di tabacco e cioccolato
piccoli frutti rossi e un lieve sentore speziato che deriva dall'invecchiamento di 18 mesi in grandi botti di legno
Boasso è un vino che incarna la ricchezza e la complessità del Nebbiolo
L'Entre-Deux-Mers è celebre per i suoi vini bianchi aromatici e vivaci
mentre il grano aggiunge una dolcezza sottile che ammorbidisce il profilo generale
è eccellente anche come compagno a fine pasto
