Langhe Nebbiolo 2024 Chardonnay

Langhe Nebbiolo 2024 ChardonnayDe basiswijn van de produttori. Na een schilweking van 20 dagen nog 5 maanden gerijpt in grote gebruikte eikenhouten vaten. Hoewel de rijping te kort is geweest om Barbaresco te mogen heten, de druiven komen wel allemaal uit dit gebied, vaak van jongere aanplant of van de iets minder gunstig gelegen posities in de gaard. Zeer puur en primair nebbiolo fruit van aardbei en kers, en een zachte spicy toon van steranijs en witte peper. Sappige dronk, en

Hier ontpopt de druif zich tot uitstekend basismateriaal voor een dorstlessende en toch droge wijn

but without crushing

Van ons mogen ze dat bij iedere jaargang doen

gemiddeld 15 jaar volledig oxidatief gerijpt

Bij het proeven onthult de wijn een delicate balans tussen rijpe rode fruitaroma's zoals kersen en frambozen

viooltjes en een subtiele rokerige mineraliteit

Denk aan zwart fruit dat goed rijp is met voldoende body om de maaltijd te begeleiden

Voluptueuze wijn met rijp wit- en geel fruit

groene appel en een subtiele mineraliteit die de wijn zijn typische Sancerre-kenmerken verleent

Gelegen op hellingen op ongeveer 200 meter hoogte

Witte druiven beslaan slechts 5% van de wijngaarden

tabak en munt