Macchia Liquore Pompia Formati:70clIl Liquore di Pompa Macchia celebra uno degli agrumi pi rari e particolari della Sardegna: la pompa, conosciuta botanicamente come Citrus mostruosa. Questo agrume cresce quasi esclusivamente nella zona di Siniscola, nella Sardegna centro orientale, e rappresenta una rarit botanica protetta. La pompa si caratterizza per la buccia estremamente spessa, l'acidit pronunciata e un profilo aromatico unico che la rende diversa da qualsiasi altro agrume.
rendendola una delle più antiche di Osborne
tostata e leggermente burrosa che crea combinazioni sorprendenti con spirits come whisky
situata nello Speyside a Keith
La grappa mantiene il suo colore cristallino
L'annata 2022 ha prodotto rossi dalla luminosita impressionante: al naso una grande complessita che fonde aromi di mora
gli aromi complessi e quella dolcezza caratteristica bilanciata da acidità naturale
Il risultato è uno Chardonnay di razza
mentre la foglia di ribes nero autunnale aggiunge rotondità e frutto maturo nel finale
guidata oggi dalla sesta generazione e trasformata dal dottor Roberto Serrallés nella più eco-sostenibile al mondo
Il risultato è un vermouth che bilancia dolcezza naturale con note erbacee e una leggera amarezza
mantenendo freschezza e pulitezza del profilo aromatico
terrose e leggermente dolci che lo rendono ingrediente versatile per numerose applicazioni in miscelazione
