Langhe Freisa 2023 | Giovanni Almondo Amaro

Langhe Freisa 2023 | Giovanni Almondo AmaroSebbene la denominazione riporti "Langhe", questa Freisa batte nel cuore profondo del Roero. Rispetto alle versioni pi austere che nascono sull'altra sponda del Tanaro, l'interpretazione di Giovanni Almondo rimane fedele all'anima originaria del vitigno: quella di un vino leggero, vivace e compagno inseparabile dei momenti di allegria nelle campagne piemontesi. Un valore aggiunto inestimabile dato dall'origine: nasce infatti da viti storiche di 80

poggia su un terreno tenace e compatto

Le mele utilizzate

un presidio orticolo locale che dona al Vermouth un carattere fiero

il vitigno principe di questa zona meridionale della regione

Champagne Authentique Rosé Bouzy Brut Grand Cru — Barnaut

Il vero elemento d'élite della ricetta è l'inclusione del celebre Cardo Gobbo di Nizza Monferrato

mentre il Rocche risulta più verticale

evolvono verso la tipica e ricercata mineralità idrocarburica

custode della tradizione di Verduno

tra i 500 e i 570 metri

preciso e sostenuto da una vibrante acidità

con una trama tannica setosa e lineare che lo rende indimenticabile per chi ama i vini di grande precisione e freschezza