Lúpulo Idaho 7 YCH 454g ychIdaho 7 Brand fue creado y lanzado por Jackson Farms en Wilder, Idaho. El Idaho 7 es conocido por sus intensos aromas y sabores a frutas tropicales y ctricas, con notas prominentes de pia, mango, toronja y mandarina. Estos sabores exuberantes se complementan con matices de meln, durazno y grosella negra, lo que le confiere una complejidad nica. Adems de sus caractersticas aromticas, el Idaho 7 tambin contribuye con un amargor suave y equilibrado a la
lo que contribuye a su perfil de aroma distintivo y a su retención en la cerveza
que incluyen notas de frutas tropicales como mango
Special/Best Bitter
Este perfil de sabor y aroma lo hace versátil y adecuado para una variedad de estilos de cerveza
LalBrew NovaLager™ se seleccionó utilizando métodos de reproducción clásicos y sin OMG para obtener una nueva cepa híbrida de Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces eubayanus que define un nuevo linaje lager del Grupo III que es distinto de cualquier otra cepa tradicional de Saccharomyces pastorianus
Esta cepa produce bajas cantidades de diacetilo y cetonas vicinales y utiliza una tecnología patentada de la Universidad de California Davis (EE
seleccionada de la Colección de Levaduras de Lallemand para obtener sabores lager auténticos y un rendimiento de fermentación consistente para la producción de estilos Lager tradicionales
dependiendo del momento en que se añada durante el proceso de elaboración
El combo de este mes incluye estas dos variedades:
el Simcoe YCR 14 es conocido por su versatilidad en la elaboración de cerveza y sus características únicas de aroma
50-100g/hL
Kveik es una palabra noruega que significa levadura
