Morgon Rouge "Côte du Py" 2023 - Domaine Jean Foillard BF_solowe28-1_sconto20

Morgon Rouge "Côte du Py" 2023 - Domaine Jean Foillard BF_solowe28-1_sconto20Alla vista, il vino si presenta rosso granato. Il naso mostra sentori di frutta matura rossa e di piante selvatiche, con una netta sfumatura minerale. In bocca il vino ampio, corpo ricco e robusto, ma bel bilanciato dall'acidit e dalla sapidit. Finale elegante su note fruttate. Questo Gamay del Domaine Foillard proviene da vigne di Morgon, nel territorio del Beaujolais. I vigneti sono condotti in biologico. Le uve sono raccolte manualmente, segue poi

creato dalla coppia Yannick Alléno & Michel Chapoutier appositamente per la ristorazione

con un sorso appagante e coerente

in anfore prodotte a Impruneta e a Siena

ci riempie la bocca

Corposo ed elegante al contempo

Questo Chenin Blanc si esalta bene ad antipasti leggeri a base di pesce o di verdure e a secondi di mare

La raccolta è manuale

fresco ed equilibrato d’altro canto

che ricorda la pesca bianca

energico al palato e di chiara attitudine gastronomica

fiori di sambuco ed elicriso e toni di rosmarino e mandorla

Giallo paglierino brillante con perlage persistente