Primitivo Mezzanotte Pasta

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Description

Primitivo Mezzanotte PastaSalento Rosso IGT Primitivo Vino rosso prodotto con le uve pi giovani che derivano dal vigneto pi antico con il quale l'azienda produce La Signora o Old Wines. Rosso rubino con sentori di frutta matura quasi speziato. In bocca ha un tannino persistente e risulta in generale di ottima beva, fresco. Caratteristiche Regione Puglia, Manduria Denominazione Mezzanotte IGP primitivo Salento Vitigni Primitivo 100% Gradazione 15% Annata e Vigneti Annata 2023

La consistenza è solida ma cremosa

I liquori che vogliamo proporvi sono prodotti in Basilicata

peperone di Senise IGP

Glassa: Cioccolato al latte

È una specialità ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata

profumato e super digeribile

Un abbinamento direte un pò azzardato ma in realtà si sposa veramente bene perché il peperone crusco ha un gusto dolciastro che si accosta bene al cioccolato fondente

A grana fine

Dai sentori agrumati che ricordano le giornate assolate tra gli alberi di limone

Passa per 12 mesi in botti di rovere Francese e un minimo di 12 mesi in bottiglia

Carne di suino fresco

Macerazione di circa 15 giorni

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