Purcari IceWine 2022 Dessert pfalz Pfalz duitse-wijnen

Purcari IceWine 2022 Dessert pfalz Pfalz duitse-wijnenIcewine kenden we al maar een Moldavische Ice Wine nog niet. Maar het is een koningswijn, een paradepaartje, een snoepje of net hoe u het noemen wilt. Want deze dessert wijn is meer dan bijzonder. De Moldavische wijnbouw gaat ver terug in de tijd, tot wel aan de twaalfde eeuw. Toen werden er al wijnen gemaakt in het zuidelijke puntje van dit prachtige land. De regio Stefan Voda staat beken om hun rijke bodem structuren en verfijnd klimaat waardoor er

perzik en vanille

De geschiedenis van wijnhuis Di Majo Norante gaat ver terug in de tijd tot aan begin van de achteinde eeuw

De zon begint spontaan te schijnen wanneer je Marques de Riscal Rioja rose open trekt

De houttonen zijn subtiel aanwezig op de achtergrond

De Brachetto druiven zijn afkomstig van wijngaarden nabij de stad Acqui

De totale rijping in de kelder is maar liefst vijftien maanden en dat is erg lang te noemen voor een Cava

dat is wel hoe we Enate wijn kunnen omschrijven

Als de Riesling druiven zijn geperst rijpt het gehele sap maar liefst voor acht maanden op de Lie

In de neus zijn duidelijk Japanse Satsuma pruimen te ruiken

roze peper en nootmuskaat

De druiven voor deze Sauvignon Blanc zijn afkomstig uit Angostura

Met de neus in het glas komt deze rode Sangiovese helemaal los