Rémi Leroy - Rosé NV Nouveautés

Rémi Leroy - Rosé NV NouveautésGrande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Cte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne. Cpages : 80% Pinot Noir, 20% Meunier Vieilles vignes sur Portlandien Base : 2021 Dosage : 3 g L

situé au cœur des Coteaux du Petit Morin à Congy et Coizard-Joches

engagé dans une viticulture respectueuse et un travail minutieux en cave

coteaux sud de la Montagne de Reims

Avant l’arrivée de ce Brut Sans Année Nature

– Pressurage traditionnel afin d’extraire que la « tête de cuvée »

Cette cuvée parcellaire "Les Houtrants" est issue d'une vigne plantée en 2004

VINIFICATION : Au gré du vin avec ferment indigène

Pas de passage au froid

Sélection massale plantée en 1968 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :

Bouche raffinée

CHAMPAGNE PARCELLAIRE "LE BELAI"

Terroir : Vertus Premier Cru - Autres Premiers Crus - Sol brun sur craie - Âge moyen des vignes