Assortiment découverte 8

Assortiment découverte 8Il est souvent difficile de faire son choix lorsqu'on ne connait pas encore tous les produits de Maison Jeannet. Laissez vous tenter par diffrents assortiments tarifs rduits afin de dcouvrir quelques unes de nos spcialits ! Dans cet assortiment, vous trouverez: 300g de Lomo fermier de Leon (rgion de Castille et Leon) 300g de lomo de buf sch et fum 1 demi jambon "grand reserva" de Leon (rgion de Castille et Leon, 2,5kg) 1 chorizo doux de Leon (rgion de

à conserver au frais

dont les ancêtres étaient très proches de l'Iberico actuel utilisé pour produire le fameux Pata Negra

seulement de la longe de porc fermier

avec des œufs

permettant si besoin de la découper à la main sans aucun effort

- 1 chorizo "fer à cheval" doux (environ 425g)

100g de jambon de Leon (environ 4/5 tranches)

3kg) désossées/découennées sous-vides (à 50g  près)

Conditionnement:  sous-vide en demi-chorizos d'environ 400g

Ils sont maintenant élevés en plein air (et en granges uniquement pour les soins) toujours en Hongrie (voir cachet d'origine en photo)

leur laissant le temps et l'espace pour s'épanouir

élevés en plein air dans les dehesa (vastes plaines où poussent de nombreux chênes dans le sud de l'Espagne) de la DOP de Guijuelo