Formaggio di pecora stagionato nero Peso:0.7 KG

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Formaggio di pecora stagionato nero Peso:0.7 KGIl formaggio di pecora stagionato nero un formaggio a base di latte ovino, caratterizzato da una crosta nera non edibile e una pasta bianca, compatta e friabile. La stagionatura varia da 45 giorni a oltre 3 mesi, conferendo al prodotto un sapore deciso, con note di acidit e piccantezza. Questo formaggio spesso prodotto artigianalmente in Toscana o Sardegna, utilizzando tecniche tradizionali che esaltano il gusto del latte di pecora. Ideale da gustare

realizzato con carne di vitello 100% italiana accuratamente selezionata

spezie e un retrogusto dolce e leggermente piccante

nitrito di sodio

gratin e piatti caldi o servito su taglieri con frutta e vini bianchi

Viene stagionato per periodi variabili

Il caprino semi stagionato è un formaggio italiano prodotto con latte di capra

rosmarino e finocchietto selvatico

la carne viene insaccata e cotta lentamente a bassa temperatura

preparato con i migliori tagli del collo del maiale

insaccato in budello naturale e legato a mano

peperone dolce in polvere

specialmente nelle tradizioni anglosassoni

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