Mas Pagès André - Pic Saint Loup - 2023

Mas Pagès André - Pic Saint Loup - 2023La cuveIci, la Syrah et le Grenache se compltent merveille. Du fruit noir bien mr, une touche boise dlicate, juste ce quil faut dpices et cette fracheur qui fait toute la diffrence. Llevage apporte une belle texture, soyeuse et lgante, sans jamais craser le vin. Cest droit, cest net, avec cette buvabilit qui donne envie dy revenir. Lavis du cavisteUn rouge qui sent bon le Pic Saint Loup ! Il y a cette fracheur bienvenue qui quilibre la matire, ce bois

avec cette belle fraîcheur qui équilibre son intensité

charcuteries fines ou simplement un apéritif convivial entre amateurs de vins sincères et sans fard

avec un soufre minimal à la mise

épices douces

Au début du siècle dernier

Fidèle à une approche respectueuse du terroir

suivi de 3 mois en cuve

La macération dure environ 17 jours avec pigeages au pied et remontages modérés

une touche boisée bien dosée et une finale doucement épicée

une touche solaire qui rappelle le Sud

tout en délicatesse

la fraîcheur nocturne et l’identité des sols du secteur du Pic Saint Loup