Nocillo Misura:50 cl.

Nocillo Misura:50 cl.Uno dei liquori pi antichi prodotti dalla famiglia Pollio, preparato con i malli delle noci verdi coltivati nel limoneto. Per tradizione la raccolta delle noci viene fatta nel giorno di San Giovanni, il 24 giugno, ed i malli vengono messi in infusione lo stesso giorno. un liquore che migliora con l'invecchiamento; caratteristico il suo gusto amaro, tipico della noce acerba. Ingredienti: alcool idrato, noci di Sorrento, zucchero.

proteine del latte

Una gradevole crema ottenuta dai limoni di Sorrento

accompagnato da un'importante quantità di oli essenziali contenuti nella buccia che donano al frutto un aromatico profumo

dovuto ai riflessi degli anni trascorsi a riposare nelle botti di legno pregiato

La melissa e la menta donano note erbacee e fresche

sviluppando sfumature e complessità uniche che si rivelano al palato con ogni sorso

Questa bontà della pasticceria napoletana incontra l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa

Invecchiamento: Utilizzando un'annata più vecchia

ed i malli vengono messi in infusione lo stesso giorno

Le si riconoscono

una deliziosa creazione dell'artigianalità tradizionale

tipico della noce acerba