Palmer & Co Rose Solera Champagne 2021 Stevig Rood simonsberg Simonsberg zuid-afrikaanse-wijnen

Palmer & Co Rose Solera Champagne 2021 Stevig Rood simonsberg Simonsberg zuid-afrikaanse-wijnenEen unieke Champagne van Palmer & Co. Deze Ros Solera is een buitengewone blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier gevinifieerd in eikenhouten vaten. Het resultaat is een uitzonderlijke fruitige Champagne Ros. Fris en rond en elegant fruitig. Handmatige oogst voor Rose Solera Champagne Het wereldberoemde merk Palmer en Co is van de Socite Cooprative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne en werd in Avize opgericht in 1947. Wat

kalk en verfijnde zuren die deze mooie frisse Champagne zijn karakter geven

Deze rode wijn is perfect om als avond wijn te nuttigen maar kan ook gecombineerd worden met gerechten zoals lamsvlees

is dit label het beste als het gaat om het produceren van authentieke Elzas-wijnen

Elke tros wordt gecontroleerd en grondig geïnspecteerd

Dit was nodig omdat de oude ranken geen juiste trossen meer gaven

roze peper en nootmuskaat

Pas als de Rust en Vrede Shiraz helemaal top is mogen de flessen Stellenbosch verlaten

Gelegen op de Sint-Pietersberg in Maastricht

Bij het open maken van de fles ruiken we al direct de hout tonen en indrukken van ingelegd geel fruit

Deze Talbott Sleepy Hollow wordt gemaakt met behulp van voornamelijk de oude Wente kloon van Chardonnay uit de originele aanplant uit 1972 op de gewaardeerde South Block

Daarna wordt het sap vergist voor de duur van drie weken bij een gecontroleerde temperatuur

Na de hout rijping worden de flessen afgevuld en nog eens zes maanden gelagerd in de kelders van Poggio Landi