Chateau de Pellehaut Armagnac Reserve Formati:70cl

Chateau de Pellehaut Armagnac Reserve Formati:70clChteau de Pellehaut si trova nella regione di Tnarze, una delle tre zone di produzione dell'Armagnac nel cuore della Guascogna francese. Il terroir di Tnarze si distingue per il contenuto pi elevato di gesso e calcare rispetto al Bas Armagnac, conferendo agli spirit caratteristiche uniche e richiedendo tempi di invecchiamento pi lunghi. La famiglia che gestisce Pellehaut produce Armagnac da generazioni, utilizzando principalmente uve Folle Blanche con

Sboccato con un dosaggio di 9 g/l

nei terreni argilloso-calcarei intorno alla cascina di Barbaresco

zucchero bruciato

Il mango porta note complesse: dolcezza intensa quasi melata

regione che si affaccia sul Golfo di St

L'assemblaggio finale avviene in un "fruit day" secondo il calendario biodinamico

questo yuzushu si presenta come un liquore supple e fruttato

rivela tutta la sua complessità aromatica

Il risultato è un liquore trasparente o leggermente rosato con profilo aromatico sofisticato che porta note esotiche delicate

sono sempre molto poco percettibili e mai invasivi

questo rum si distingue dagli altri high proof per le sue caratteristiche mature acquisite durante i 3 anni di invecchiamento in botti ex-bourbon

creando un profilo gustativo che bilancia dolcezza esotica e cremosità aromatica