Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - Alsace

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Description

Domaine Marcel Deiss - Riquewihr 2022 - AlsaceLa dgustation Cest un blanc denvergure, tendu et vibrant, qui mle ampleur et tension minrale. Le nez voque des armes profonds, presque iods, avec une fracheur cisele. La bouche est droite, lumineuse, avec une belle nergie et une finale persistante. Il accompagne merveille un carpaccio de Saint Jacques, des sushis ou un curry tha aux pices douces. propos de la cuve Millsime en cours Vin dAlsace Pinot Gris et Riesling Terroir de Riquewihr sur marnes

• Les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri sévère

Depuis 1999

en cuve béton

Un vin pur

La cuvée Silex s’est imposée comme une valeur sûre en gastronomie

l’élevage se fait lentement

preuve d'une extraction douce

ou un cabillaud vapeur au beurre citronné

permet de positionner cette cuvée bien au-delà de son appellation régionale

minérale et légère

le vin est sec

révélant la concentration des vieilles vignes

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