Fossil Branco 2021 - Vale da Capucha Taglia:unico

Fossil Branco 2021 - Vale da Capucha Taglia:unicoFossil Branco un vino bianco fermo realizzato con uve Arinto (45%), Fernao Pirez (45%) e Gouveio (10%) prodotte nella parte pi a sud della DOC Lisboa. L'azienda Vale da Capucha lavora in regime biodinamico, senza l'aggiunta di additivi artificiali, con fermentazioni in acciaio, cemento e botti e almeno 18 mesi di affinamento. Il suolo argillo calcareo ricco di fossili marini contribuisce al sorso oceanico e l'annata 2019 presenta un grado del

tartare o carpacci

Perfetto come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce o carne

rispetto totale del vigneto e nessun compromesso stilistico

mediterraneo e floreale

suscettibili si trovano in altitudine dove il rischio di gelate è meno diffuso

Colore: Rosa salmone luminoso con perlage fine e persistente

Note di degustazione: Rubino

ma allo stesso tempo un’elegante cremosità che rende

tornano prepotentemente le note di frutta secca e di fumo per finire con quelle pepate

Il marrone del pepe

la prima di 45 mm il 20 di agosto

capace di guardare al futuro