Formaggio di Pecora speziati Spezia:Pistacchio

Formaggio di Pecora speziati Spezia:PistacchioFormaggio di Pecora speziati Formaggio Ovino di Vincenzo Videtta che ad Abriola produce con latte aziendale formaggi con varie spezie tra cui il peperoncino, tartufo, pepe, noci. Stagionato per poco meno di un mese si presenta con una crosta dura e color ambrata. All'interno invece si apre al colore bianco con le scaglie della spezia desiderata. Un prodotto che abbina la dolcezza del formaggio di pecora al tocco speziato degli ingredienti utilizzati

Ha una crosta sottile

lievito madre naturale (frumento)

La sua forma chiamata accavallata è quella che lo differenzia tra gli altri pani

vermicelli

Rosso porpora

tuorli d'uova fresche

ripiena di canditi di pesca ed albicocca

In primavera

l'eccellente pasticciere della Basilicata e precisamente da Acerenza

lievito di birra

profondo ed austero

Vino Lucano in Bag in Box - 5L