Le Chenin Blanc Centenario

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Description

Le Chenin Blanc CentenarionueUna autntica joya enolgica nacida de la colaboracin entre Ral Prez y la familia Lurton. Elaborado a partir de vides centenarias de Chenin Blanc en el Valle de Guadalupe, este vino destaca por su extraordinaria concentracin, profundidad y complejidad. Los bajsimos rendimientos de estas antiguas parras permiten obtener una materia prima excepcional, capaz de ofrecer una estructura poco comn en un vino blanco, donde la riqueza aromtica y la tensin

La bodega Pasqua también menciona el viñedo de Monte Calvarina

natural y complejo con carácter del sotol

Variedad de Uva: 100% Sauvignon Blanc

favoreciendo el movimiento natural de las lías y aportando textura sin comprometer la frescura

cocina mediterránea

Color: amarillo pajizo claro con reflejos verdosos

Boca:  boca golosa

Alto Najerilla)

Maridaje: ceviches marinos

Copas Recomendadas: servido en copas de cáliz anchas y profundas

Viñedos: las uvas provienen de los viñedos de la Tenuta Guado al Tasso

aunque también se puede disfrutar en coctelería

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