LANGHE DOC ARNEIS 2024 BLANGE' - CERETTO SANGIOVESE PREDAPPIO ROMAGNA DOC 2019 - NOELIA RICCI

LANGHE DOC ARNEIS 2024 BLANGE' - CERETTO SANGIOVESE PREDAPPIO ROMAGNA DOC 2019 - NOELIA RICCICANTINA: Ceretto FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Langhe DOC VITIGNO: 100% Arneis PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti di pesce, antipasti leggeri, formaggi freschi. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante. Al naso bouquet di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato sapido ed equilibrato. ALTRE INFORMAZIONI: Il Langhe DOC Arneis Blang il vino

verdolino chiaro

Dopo la fermentazione alcolica

Al palato elegante e armonico

Al palato equilibrata acidità che rende la beva rinfrescante e succosa

un vino potente e raffinato

la vinificazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce e il successivo affinamento di almeno 18 mesi in barrique di rovere francese conferiscono al vino struttura

ABBINAMENTI: A tutto pasto

questo rum invecchia per un minimo di 6 anni in botti di rovere americano ex-bourbon

ghiaccio e una fetta d’arancia

persistente con tannini morbidi e vellutati

ALTRE INFORMAZIONI: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini da 100 HL che favoriscono la perfetta irrorazione del cappello durante la fermentazione per assicurare il più efficace contatto tra mosto e bucce e favorire l’estrazione di polifenoli

Per questo la sua etichetta riporta da sempre una frase coniata da Antonio Varnelli: "A farmi preferir basta un assaggio"