10 Years Old Masterblend Tawny Port Druivensoort_tinta cao

10 Years Old Masterblend Tawny Port Druivensoort_tinta caoNa de oogst wordt de jonge port naar de vallei vervoerd en opgeslagen in de oude magazijnen in Vila Nova de Gaia aan de monding van de rivier de Douro. De kleur van deze mooie wijn is prachtig donkerrood: hij heeft een klassiek bouquet van noten en amandelen. De smaak is vol, met tinten van gedroogde vruchten met een intense nootachtige afdronk. Het is een zachte, rijpe port met een prachtig evenwicht. Deze 10 jaar oude Port is gemaakt volgens de

Door de rijping op diverse soorten eikenhout zijn de tannines mooi afggerond en de aroma's van toast en vanille goed geïntegreerd

Heerlijk op zichtzelf staand

lamsvlees en gegrild rood vlees

worden karakteristieke druiven verbouwd waarmee Joaquin Rebolledo internationaal vele prijzen mee in de wacht heeft gesleept

La Combe Pilate (het Dal van Pilatus) ligt zo'n 15 km ten noorden van Tain-l'Hermitage en draagt als herkomstbenaming de IGP (Indication Géographique en Protégée) Collines Rhodaniennes

Sluit de ogen en je zintuigen voeren je naar de zonovergoten terassen en langs de oevers van de Rhône

Zodra gebotteld is de Tawny op dronk en heeft dus geen verdere rijping nodig

De rijping die volgde

Ten zuiden van Parijs aan de linkeroever van de Loire rivier

maar het grootste deel komt van de hellingen met leisteenrijke bodem

Binnen het gebied heeft de wijnbouwfamilie Pasqua lang gezocht naar de ultieme locatie en terroir voor dewijn die hun voor ogen stond

hert Kaas: rijpe