lancelot fils reserve le fer de lance Titel:Default Title

lancelot fils reserve le fer de lance Titel:Default TitleDe signatuurcuve van Lancelot Fils en de ingang tot het huis, een perpetuele reserve Extra Brut Blanc de Blancs samengesteld uit Chardonnay van vier gemeenten: Cramant, Chouilly, Villeneuve en pernay. Twee derde van de 2020 oogst, verdiept door een derde reservewijnen teruggaand tot 2017. Gebotteld in 2021. De filosofie van het huis is al bij de eerste cuve duidelijk: HVE gecertificeerde wijnbouw, ancestrale methoden, minimale interventie.

Spijscombinatie: Een prestige-champagne voor de grote tafel

twee Grand Cru-terroirs aan tegenovergestelde uiteinden van de mooiste Champagne-dorpen

eindigend met de kenmerkende minerale vuursmaak van Moussy

Smaak: Intens framboos-kleurige kleur

Blending: 50% Pinot Meunier / 50% Chardonnay (6 maanden eikenhout)

zachte afdronk met mooie geconfijte noten

precies en gefocust

Prijs per persoon: € 57

De wijnen werden gevinifieerd en gebotteld in het hart van Avize

wat de cuvée zowel frisheid als complexiteit geeft

Bij Pascal Mazet is de Millésime altijd een beperkte editie

rond en genereus