Vleesmes universeel 150mm Arcos Proeverij

Vleesmes universeel 150mm Arcos ProeverijEen reeks messen in NITRUM roestvrij staal voor meer duurzaamheid, meer snijkracht, en voorzien van een sterke snijkant. De messen hebben het NSFcertificaat met betrekking op voedselveiligheid gekregen en zijn voorzien van een antibacterieel handvat. Geschikt voor: Het schoonmaken van Spaanse hammen, zoals het verwijderen van spek, schil en de harde buitenkant. Kleinere snedes of het snijden van botvrij gemaakte stukken ham. Gebruik als ondersteunend

Paleta Bellota 100% Ibérico Pata Negra – Minimaal 36 maanden gerijpt

Snijd flinterdun voor tapas en serveer met Manchego

Door het ambachtelijke productieproces is geen enkele raspplaat exact hetzelfde en haal je een uniek stukje Spaanse keramiek in huis

100 gram handgesneden (min

complex – het summum van Ibérico ham

Iedere fles wordt met de hand gevormd

Jamón Liberno D

marinades en dips voor een extra verfijnde smaak

De paleta (schouderham) heeft door het compacte vlees rond het bot een krachtiger aroma dan de grotere jamón

Hoewel dit mes zeer functioneel is

Deze stevige en stijlvolle jamonero is speciaal ontworpen voor het veilig en nauwkeurig snijden van Spaanse hammen

emulgator (E-450