Primitivo Puglia IGT Brennfleck

Primitivo Puglia IGT BrennfleckVergeet even alles wat je denkt te weten over Primitivo en over Puglia. In deze hak van de laars van Itali is namelijk ook het wijnhuis IParieti gevestigd. IParieti is het wijnhuis van wijnmaker Matteo. Matteo heeft als missie Puglia opnieuw op de kaart te zetten. Puglia zoals Puglia ook kan zijn, of beter, zoals Puglia hoort te zijn. Matteo maakt geen overzoete beukers met weinig complexiteit maar intens geconcentreerde, gelaagde en interessante

De kruiden

Jaargang 2022

vergisting plaats

verder heeft de wijn een mooie frisse smaak die goed samenwerkt met boterige sauzen

Hij kon het niet verkroppen om een

maar je moet vooral de kalkgrond proeven waar de druif op heeft gegroeid

in de verte wat delicate hints van peer en perzik

maar in de juiste handen kan deze druif zich ook ontpoppen tot een zeer delicate en verfijnde wijn

) hele maanden te laten liggen

In deze Ormelys vind je er 70% van in de fles

Dit druifje groeit veel in de Elzas

Perfecte begeleider van gegrild rundvlees of wild