Sama Sama Yotam OttolenghiSAMA SAMA Perry de Man In SAMA SAMA brengt Perry de Man de verhalen en gerechten samen die generaties lang de keukentafels van Indische en Molukse gezinnen in Nederland hebben gevuld. Geen urenlange rijsttafels, maar de creatieve, dagelijkse gerechten waarin Indische, Molukse en Nederlandse smaken elkaar ontmoeten. Ontdek de polenta rendang van Vanja van der Leeden, frikandel pan van Paul en Les Toorop of de Indische hutspot van Frdrique Spigt. Perry
zelfgemaakte kaas te creëren
venkel-turmeric kimchi en kombucha sorbet
Het boek zit vol heerlijke
Elk gerecht draagt geschiedenis
Van geroosterde artisjokken tot smeuïge auberginedip: je krijgt meteen zin om te delen en te genieten
Boustany van Sami Tamimi is een ontroerend en smaakvol eerbetoon aan de Palestijnse keuken en cultuur
dit boek is een feest voor de smaakpapillen
Met de focus op kleine gerechten boordevol smaak
met duidelijke uitleg en verrassende smaakcombinaties
smaakvolle aanvulling op je dagelijkse kookroutine
Simply Jamie: De Gemakelijke Kookervaring van Jamie Oliver
Met recepten die variëren van 'rigatoni con coda alla vaccinara' – een heerlijke pasta met saus van gestoofde ossenstaart
