Château d'Yquem Sauternes 2021 375ml Italië

Château d'Yquem Sauternes 2021 375ml ItaliëI do not call Yquem a wine because there are an infinite number of wines as such, but Yquem is unique. I prefer the word nectar the drink of the gods and if I found one that was more noble, I would be less ashamed of our restrictive vocabulary so poorly suited to superlatives. Frederic Dard Het plezier bij het proeven van Yquem is moeilijk te beschrijven. Het biedt een groot aantal uitgebalanceerde, complexe smaken die in de loop van de tijd nog meer

Er wordt enkel rode wijn geproduceerd

Gemaakt van 100% Verdejo gist en rijpt hun wijn op eikenhouten vaten

de inheemse druif van Lugana

De stijl is rijk en fruitgedreven met donkere vruchten

Kort na de successen werden ook de wijngaarden van Quinta do Manoella door de familie van Jorge

Een van de belangrijkste kenmerken van Primitivo is allereerst de grote hoeveelheid suiker in de bessen die als bijgevolg wijnen met een hoog alcoholgehalte kunnen produceren

De druiven worden laat geoogst

salie en zoethoud

Een eerste

Deze Cuvee Alegre is een Verdejo "next level" zoals we zeggen

Na de handmatige oogst rijpt de wijn nog 6 maanden op barrique

omdat het verrassend nieuw is voor zo’n oud land