PREMA Vainilla Bourbon de Madagascar Formato:20+1 vainas (78g)

Name: PREMA Vainilla Bourbon de Madagascar Formato:20+1 vainas (78g)
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Description

PREMA Vainilla Bourbon de Madagascar Formato:20+1 vainas (78g)Vainas de vainilla Bourbon real. Polinizadas a mano, flor por flor, en la costa este de Madagascar. Curadas durante meses para concentrar aroma. Esto no es saborizante artificial. Es Vanilla planifolia grado Gourmet (Grade A): vainas largas, flexibles y aceitosas al tacto, con perfume cremoso, notas florales y un fondo profundo de caramelo y chocolate. Lote: VB010425 Vence: 04 2027 Importador: Comercializadora Agro Gourmet SpA, Santiago.

partiendo de casi cualquier líquido o preparación semilíquida sin alterar su sabor

Chocoline Lactée

amargo y no dulce

También se utilizan en la salsa vinagreta

ganache helados y sorbetes

la salsa de queso y la salsa tártara

que al enfriarse se vuelve gelatinoso al tacto y a la vista

Usa los bastones prémium de Valrhona para hacer fantásticos Pain au Chocolat (pan de chocolate) y otros pasteles en los que te gustaría un centro de chocolate que se destaque de una manera maravillosamente sabrosa

Tiene la peculiaridad de formar geles en presencia de calcio

para saborear su esencia original

antocianinas y vitamina C

es más flexible y

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