GRAIN MARIAGE DOMAINE LOUIS BOVARD

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Description

GRAIN MARIAGE DOMAINE LOUIS BOVARDEN BREF CARACTERES DOMINANTS Gourmand et ample. Cerises confites, pices douces. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Cornalin, Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREImagin par Marie Thrse, cet assemblage de 2 cpages emblmatiques valaisans brille par sa singularit. Le nez est dune grande complexit, avec la cerise noire ou les mres du Cornalin, ainsi quun joli ct sauvage apport par lHumagne Rouge avec des notes de gentiane et de terre. Egrapp

Des arômes de cassis et de réglisse sont accompagnés par des notes épicées de poivre noir

de mirabelles et de miel sont portés par une matière dense

des notes de pierre chaude

tout dans sa production est fait pour sublimer le terroir d'où est issu ce Pinot Noir

l’une des plus anciennes de Malans

LA PETITE HISTOIRECe rosé en biodynamie du Domaine Schott étonne

Servi en dessert avec de la compote d'abricot

voluptueuse

REGIONMartigny

Gibier grillé (chamois

démontrant un équilibre habile entre minéralité et fruits rouges

Pâte feuilletée

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