SAQ Corbières ‘La Font blanche’ 2021, Château de Caraguilhes Club de Vin

SAQ Corbières ‘La Font blanche’ 2021, Château de Caraguilhes Club de VinSuivez ce lien pour SAQ Blanc citan Avec seulement 10% de lappellation, les Corbires blancs ne courent pas les caves et les succursales. Quoiquavec 10 000 hectares, lappellation soit la 4e plus vaste de France, elle nest pas toujours considre sa juste valeur en termes de diversit de terroirs et de styles. Dans ce contexte, le Chteau de Caraguilhes fait partie de ces grands domaines qui arrivent garder une aura de modestie et reprsentent encore un

habitué de nos tablettes

Une balance étonnante entre ph très bas

Pour l’accompagner : arrancini en apéro ou même risotto aux crevettes s’il vous en reste pour le plat principal

à même le domaine

Pour mieux comprendre la Loire:  on réserve des places pour l’atelier sur la chose le 23 novembre prochain

Mémorable grenache

Et au sommet de la pyramide du caractère Catalan

17$ en saq

on y produit plusieurs gammes de vins

thon ou autres poissons gras

culture qui domina avant l’arrivée des romains

Avec une vinification traditionnelle et un élevage de 12 en barriques