Pepe Negroamaro Terra d'Otranto DOP 2023 Cantina Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia 46

Pepe Negroamaro Terra d'Otranto DOP 2023 Cantina Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia 46Il Pepe un vino che gioca tutto sul nome e sul carattere: una celebrazione delle note speziate naturali del Negroamaro, interpretate in una chiave di grande freschezza e bevibilit. Note di Degustazione Il Pepe 2023 un vino scattante, profumato e molto gastronomico: Colore: Rosso rubino brillante con vivaci riflessi purpurei. Olfatto: Il naso dominato da una speziatura nitida. Spiccano il pepe nero, il chiodo di garofano e la bacca di ginepro,

realizzato su una delle volte delle grotte di affinamento

Alain Chavy matura la propria esperienza nell’ambito vitivinicolo insieme al fratello Jean-Louis nel domaine di famiglia Gérard Chavy et Fils

Servendosi di pratiche come base rese in vigna

Ottima freschezza e grande finezza gustativa

Quando si osserva il Vintage 2013 da un punto di vista generale

Apsu è uno Chardonnay 100% della linea Cordero San Giorgio

La zona è riparata a nord dalle Alpi Giulie e gode di un clima fresco e ventilato

eteree e complesse di ciliegia nera e prugna sotto spirito

Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli

finale lungo e persistente con ritorni di liquirizia e piccoli frutti rossi

paziente maturazione

argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte