【日式混豆-和雅】- 中焙 (咖啡豆) 100G first-coffee-beans

【日式混豆-和雅】- 中焙 (咖啡豆) 100G first-coffee-beansRika Tanaka 2 53 5 (Aroma) (4 5) (Acidity) (2 5) (Bitterness) (3 5) (Sweetness) (3 5) Head Body Finish Brewing Guide 90C92C 89C90C 1: 151: 1615g 225240g 8990C 1: 15 Rika Tanaka SCAJ JCQA Coffee Instructor

本頁風味描述為主觀品飲體驗整理，用於協助理解風味方向；實際表現會因沖煮方式、研磨粗細、水溫、萃取濃度、水質與豆齡而有所差異。若你偏好更明顯柑橘調性，可採較乾淨的沖煮設定；若想突出甜潤與可可尾韻，建議提高濃度，讓堅果與甜感表現更完整。

建議杯型： 高身杯，避免浸泡，風味更乾淨

這支配方以多產區互補做出穩定而圓滑的杯中表現：尼加拉瓜與巴西提供可可、堅果與甜感基底，印尼豆則補足低酸重身體感與尾韻深度。入口先是溫潤的可可與堅果調性，中段可感受到微甜香料感，若加牛奶則更容易轉化出太妃糖般的柔甜印象；尾段以淡木質感與回甘收口，整體層次清楚但不複雜。

流速適中：Hario 原廠設計的標準密度，能讓熱水與咖啡粉有適當的接觸時間，帶出咖啡的厚度 (Body) 與甜感。

甜感：3

口感：中（順滑不重）

📦 產品規格

👩 女生生理期神物：富含鎂 (Magnesium) 與鐵質，有助放鬆肌肉，舒緩經期不適與暖宮。

想更厚、更有存在感：89–90°C、研磨略細、粉水比可用 1:14

熱水約30ml

做奶咖想更有存在感：縮短粉水比至 1:13

Matcha Latte 建議比例