Creative Cuisine Lecithine, 150 g bio

Creative Cuisine Lecithine, 150 g bioDeze plantaardige emulgator, gewonnen uit sojalecithine, is perfect voor het maken van stabiele schuimen en werkt ook fantastisch als sausverdikker. Zeer zuinig in gebruik, je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig. Let wel, het werkt minder goed in media die alcohol bevatten. Ideaal voor het bereiden van schuim Geweldig als sausverdikker Zuinig in gebruik: slechts 6 g per 1 kg vloeistof Oplosbaar in koude vloeistoffen en water Minder effectief in

Geeft een lichtzoete smaak aan je gerechten

als dipsaus of in je Bloody Mary

Geconserveerd in fijne zonnebloemolie

Bevat 5% echte Bourbon vanille

Creëert glanzende effecten op eetbare bereidingen

Afmetingen: L 24

gemarineerd met portwijn en kruiden

Deze kaviaar is gemaakt van de kuit van vrouwelijke forel en biedt een natuurlijke

Gemaakt van duurzaam gietijzer

Met deze veelzijdige folie behoud je de perfecte lagen in je baksels

gemaakt van zetmeel

Ideaal voor voorgerechten