Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino W4-5-rossi-com

Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino W4-5-rossi-comRosso granato al calice, elegante e nobile. Dolci note floreali aprono lolfattiva, che poi prosegue su ricordi di frutta a polpa rossa matura, per lasciare infine percepire preziose sfumature terziarie di tabacco, menta e pepe. Il palato equilibrato e setoso, caratterizzato da una trama tannica che comunica di essere in grado di sorreggere il vino per molti altri anni ancora. Lungo e saporito il finale. Nasce da unaccuratissima selezione dei grappoli

Da provare anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate

la capacità di un lungo invecchiamento

Una scelta che fa la sua figura quando vuoi qualcosa di più di un semplice spumante

Il sorso è teso e persistente

Si palesa alla vista con un tipico colore paglierino

schietto in tutte le sue componenti organolettiche e vantaggioso nel rapporto qualità/prezzo

equilibrato alla perfezione fra struttura e acidità prima di un finale di particolare pulizia

con note di pesca gialla e un lieve sottofondo di chinotto

al momento del filtraggio

Asciutto e aromatico

Un cenno di tabacco apre ad un assaggio fresco

Lunga e ricca di echi aromatici la persistenza