Valpolicella Ripasso DOC - Roccolo Callisto lombardiaIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica con cui viene prodotto. Il metodo RIPASSO una pratica enologica antica del nostro territorio che consiste nel ripassare il vino Valpolicella dell'annata sulle vinacce dellAmarone, per circa 15 20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. Il vino cos acquisisce maggior struttura e si arricchisce di aromi evoluti che vengono poi definiti con laffinamento in legno. Luva viene
il Vermentino di Gallura Superiore Canayli DOCG è un esempio eccellente di come un vino può trasmettere la storia e il carattere del luogo da cui proviene
È estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici: spazia dall'aperitivo con antipasti leggeri fino ad accompagnare piatti più elaborati a base di pesce o carni bianche
arricchito da piacevoli sentori di piccoli frutti rossi e di ciliegia
il Barolo "Liste" si presenta con un colore rosso granato intenso
Prodotto esclusivamente con uve di Negroamaro
dà vita a un vino di eccezionale qualità
Il Barolo DOCG firmato dalla cantina Ceretto è uno dei vini più prestigiosi e apprezzati del panorama vitivinicolo italiano
evolvendosi verso aromi più complessi di cioccolato e caffè non appena il vino raggiunge una maturazione ottimale
Il Barolo DOCG di Bovio è ideale per accompagnare piatti ricchi e sapidi
conosciuta per le sue qualità indigene che riflettono il paesaggio montano e il clima particolare della zona
specialmente piatti che includono ingredienti freschi e erbe aromatiche
ideale per chi cerca in un bicchiere l'espressione pura del Lambrusco Grasparossa
