La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité Vosges

Name: La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité Vosges
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La choucroute d'Alsace entre tradition et modernité VosgesLA CHOUCROUTE DALSACE ? UN SUPER ALIMENT ! La voici declinee en 25 recettes innovantes proposees par des Chefs dAlsace. Vous decouvrirez son histoire, ses vertus et vous apprendrez a la realiser vous meme. Daniel Zenner, lauteur, vous emmenera sur les chemins gourmands dun monstre sacre de la gastronomie alsacienne : la choucroute ! Les photographies, realisees par Marcel Ehrhard, nous invitent a contempler cette merveilleuse choucroute sublimee par

ISBN : 9782367012780

d’égalité et de fraternité d’autre part

Dimensions : 18

Date de parution : 2010-09-24

encore aujourd'hui

Poids : 910 g

AUTEUR(S): J

Illustrateur : Christophe Carmona

Code : DI506

ne saurait permettre la pra- tique à des fins professionnelles

ISBN : 9782367011684

j’achète un Re ex pour photographier les libellules

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