Mes Deux Douces Blanc 2017 Bourgogne

Mes Deux Douces Blanc 2017 BourgogneMes Deux Douces Blanc 2017, Domaine Julien Guillon Sous cette appellation tendre se cachent deux cpages blancs suisses jusquau bout des vrilles : chasselas (80 %) et petite arvine (20 %), vendangs et vinifis avec amour dans les montagnes valaisannes pour obtenir ce jus perlant, lger et frais. Un vin fondant de plaisir, parfait pour des mets fondants : raclette, ufs cocotte, fondue suisse, mais aussi poissons deau douce et deau sale, sashimis, sushis,

Le jeu de mots se comprend lorsqu’on sait que les vignes de trousseau dont provient ce rouge croissent sur la parcelle Les Corvées

Un vrai plaisir

des liqueurs biologiques avec une forte touche de poésie

marquée par une minéralité persistante et une belle tension aromatique

100% gamay

Une liqueur sensuelle et surprenante issue de guignes et de guins

et subissent environ soixante jours de macération pelliculaire

génépi blanc

Ils croissent dans un mélange complexe d’argile

Pour la vinification

jambon cru

Ses notes de citron et de poire en font le blanc parfait à savourer avec un dessert