Fina - CARO MAESTRO - Terre Siciliane IGT 2018 IGPil nostro vino pi complesso: blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Un vino che racconta, anno dopo anno, le diversit di ogni vendemmia. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e in casssetta, tra agosto e settembre, rispettando la maturazione naturale delle diverse variet. ni Questo vino prodotto con un taglio bordolese. Con taglio, si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei
Il vino riposa sulle fecce per sei mesi
Servire a 10 - 12° C
Il terreno di Pescosansonesco
Prodotto con uve 100% Chardonnay
Ottenuto da uve pinot nero 100%
Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15°C
ciliegia e petali di rose
Da segnalare la scelta operata nel 2019 di dire addio ai trattori: le vigne di Bellavista oggi si coltivano con i cavalli
Sentori di mela e fiori di acacia
ribes e un leggero tocco di vaniglia
dove il vino viene poi mantenuto sulle fecce fini fino alla rifermentazione
Sentori delicati di prugna
