Le Bois Guyon Rouge 2014 Vins Orange

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Description

Le Bois Guyon Rouge 2014 Vins OrangeLe Bois Guyon Rouge 2014, Franois Saint L Ce cabernet franc est issu de vignes de quatre vingts ans plantes sur des sols pauvres 100 % calcaires. Les raisin macrent dix jours en grappes entires et llevage est de trente mois en vieilles barriques de 400 litres. Vin naturel sans sulfites ajouts.

100 % chenin blanc : un vin salin

Il sera excellent avec des viandes rouges

belle complexité aromatique longue et persistante

Le vin est élevé dix mois en vieux fûts

de coing confit

et en bouche s’affirme un fruité savoureux structuré par une matière riche et fondue

légèrement astringente

Une partie du vin est élevée en cuves d’acier

La macération est de dix à vingt jours

notes de fleurs blanches et touches minérales pour ce pétillant naturel tout chenin

tout en étant complexe

Le Zudefruit est issu d’une parcelle de sols sableux et légers en plein cœur de l’Anjou

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