arbois blanc savagnin 2021 andre et mireille tissot W4041_nostrum_rossi

arbois blanc savagnin 2021 andre et mireille tissot W4041_nostrum_rossiAlla vista, color giallo oro opaco. Il naso esprime sentori marcati di frutta secca, in particolare di nocciole, di spezie e di erbe aromatiche. Il sorso pieno, ricco e potente: si sviluppa su intense note di frutta secca, con bella trama acida. Persistente, fine e armonico. Questo Arbois bianco deriva da uve di 2 differenti vigne, En Spoix e La Vase, per un totale di 1,2 ettari. Proveniente da agricoltura biodinamica con certificazione Demeter, la

Segnato da aromi di erbe aromatiche e fiori gialli

Los viñedos están certificados como ecológicos

Riesce a riunire alla perfezione lintegrità del frutto con una elegante freschezza e una gradevole sapidità

e soprattutto facendoci capire che dentro il bicchiere si nasconde una sapiente e saggia vinificazione

tras la fermentación y la maceración

Durante il lento appassimento le uve sviluppano gli aromi caratteristici

La larga maduración permite el desarrollo de esas notas evolutivas que acompañan a los aromas florales y afrutados

preludio di un sorso rotondo e persistente

Si presenta giallo paglierino con riflessi dorati nel calice

Ottimo come originale aperitivo o con i crudi di mare

fiori secchi e una marcata impronta minerale

fresco y bien equilibrado