ArteNOM Selección de 1146 Añejo Fortaleza

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Description

ArteNOM Selección de 1146 Añejo FortalezaDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1146 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGION: Jalisco (Tequila Valley) COCINANDO: Autoclave (Low Pressure) EXTRACCION: Screw Mill, Roller Mill FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: 100% agave, Tanques de acero inoxidable, Fermentacion sin fibras, DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla de Cobre, Columna MADURACION: Barricas de Roble Blanco Americano ABV: 40%

REGIÓN DE AGAVE: Guanajuato

NOM: 1599TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber

(80 pruebas) OTRA: Reposado en barrica de roble

DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1414 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Los Altos) REGIÓN: Jalisco (Los Altos Sur) COCINANDO: Hornos de Piedra/Ladrillo EXTRACCIÓN: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACIÓN: 100% agave

Distilled to proof

Fermentación: Tina de Madera y Plástico

Fermentación sin fibras

Fermentación con fibras

ABV: 46% vol

Fermentación sin fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO DE DESTILACIÓN: Olla de Cobre

Maestro Mezcalero: Lupe Pérez Toledo

FUENTE DE AGUA: Agua de manantial natural

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